论文部分内容阅读
白酒发酵过程中，淀粉含量随发酵时间的延长而下降，其线性关系可用数学式Ｉｎｓ＝ａ＋ｂｔ表达。淀粉消耗速度可表示为ｖ＝－ｂｓ。（一平）
大曲酒发酵过程中淀粉消耗的动力学分析
【摘 要】
：
白酒发酵过程中，淀粉含量随发酵时间的延长而下降，其线性关系可用数学式Ｉｎｓ＝ａ＋ｂｔ表达。淀粉消耗速度可表示为ｖ＝－ｂｓ。（一平）
【机 构】
：
江苏洋河酒厂
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
1996年02期
其他文献
绘画艺术进入新世纪以来,经过长期的积淀、大工业生产所带来的物质丰产、哲学思潮对艺术观念的影响、科技信息对中西文化的交流的加快、以及人们对各个艺术流派风格的梳理和
主要研究了低温延度、弗拉斯脆点、弯曲梁流变试验(BBR)、直接拉伸试验(DTT)4个沥青低温性能评价指标与混合料弯曲试验结果的一致性,进而分析了各个指标表征沥青低温性能的适
文化生态保护区建设是我国在非物质文化遗产保护工作中提出的创新性尝试,是实现非物质文化遗产活态传承和整体保护的重要途径。如何使保护区建设达到非物质文化遗产保护与物
甲型流感病毒（influenza A virus）是一种引起最为常见和高传染性人类疾病的因素,该病毒分布于世界各地,在人类和动物中具高致病率和死亡率。尽管对流感病毒进行了广泛的临床和
论语派是二十世纪三、四十年代重要的文学流派。学术界对该流派进行了大量研究。1949年至1979年的研究以政治思想为评价标准,论语派被目为"帮闲文学",遭到批判。1980年代的研
建于1972年的美国I-895桥是由7根焊接钢板梁组成的4跨钢桥,2003年3月发现两个主梁腹板开裂:一个在横联连接板处;另一个在横联附近加劲肋处。对开裂腹板进行断口分析、钢材性
通过总结目前中国国内改扩建项目在路基、路面、排水设计过程中遇到的主要问题,分析解决各类问题的思路并提出解决方案,作为改扩建项目的技术积累和总结,并提出了进一步提升
人们的阅读已经进入了一个网络在线阅读、手机阅读、手持阅读器阅读的"大阅读"时代.在"大阅读"时代,高校图书馆应转变观念,树立纸质阅读和电子阅读并存的观念;加强文献资源建
对学生进行思想品德教育,加强组织纪律性,培养学生的勇敢、顽强、进取精神,是学校体育工作的任务之一。作为学校体育组成部分的高职体育教学,对此任务的圆满完成担负着重要责