【摘 要】
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蕨菜别名蕨萱、龙头菜、拳菜等,以幼嫩叶芽供食用,为多年野生蔬菜,新鲜蕨菜要用热水烫泡后除去绵马素以防中毒人工栽培时,选择富含腐植质的土壤,用分株或孢子繁殖,分株繁殖时
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蕨菜别名蕨萱、龙头菜、拳菜等,以幼嫩叶芽供食用,为多年野生蔬菜,新鲜蕨菜要用热水烫泡后除去绵马素以防中毒人工栽培时,选择富含腐植质的土壤,用分株或孢子繁殖,分株繁殖时,选宿根健壮的老根分株,株行距20-50厘米,覆土10-20厘米;孢子繁殖时,先育苗,播种前用300毫克/升浓度的赤霉素处理15分钟,以刺激孢子萌发,苗高60厘米时按4×4厘米距离移到温床育成苗,苗高10～25厘米时定植。山芹菜伞形科多年生草本植物,食叶,可以凉拌、炒食、
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