六种豆类提取物的抗突变作用

来源 :癌变．畸变．突变 | 被引量 : 0次 | 上传用户：terzaghi

【摘要】

：

Ames试验结果表明,六种豆类丙酮提取物对黄曲霉毒素B1（AFB1）,杂色曲霉和棕曲霉代谢提取物的致突变活性有不同程度的抑制作用。其中对AFB1诱

【作者】

：

梁远阮萃才刘锦玲刘宗河

【机构】

：

广西肿瘤防治研究所,广西肿瘤防治研究所

【出处】

：

癌变．畸变．突变

【发表日期】

：

1991年2期

【关键词】

：

抗突变作用提取物抑制作用杂色曲霉黄曲霉毒素 AMES 试验结果突变株

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Ames试验结果表明,六种豆类丙酮提取物对黄曲霉毒素B1（AFB1）,杂色曲霉和棕曲霉代谢提取物的致突变活性有不同程度的抑制作用。其中对AFB1诱导TA98,TA100突变株有抑制作用的分别有6种（占100％）和4种（占66.7％）;对杂色曲霉诱导TA98,

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