【摘 要】
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许多学者已利用层析、凝胶电泳及氨基酸分析技术,发现无论在人或牛的牙釉质中,蛋白质的组成均以甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸的含量最高[1].Linden (1985)[2]
【机 构】
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市口腔医院,华西医科大学口腔医学院
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许多学者已利用层析、凝胶电泳及氨基酸分析技术,发现无论在人或牛的牙釉质中,蛋白质的组成均以甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸的含量最高[1].Linden (1985)[2]对牛牙釉质表层下脱矿中蛋白质的丧失情况进行了研究,发现蛋白质在脱矿过程中丢失.丢失的氨基酸主要为甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸,即以正常的牛牙釉质中所含的主要氨基酸为主.本文用氨基酸自动分析方法,对人釉质初期龋损组织中以及邻近的正常釉质中氨基酸组成含量进行分析,以探讨在人釉质初期龋形成过程中,釉质氨基酸的变化情况.
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