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世界渔业产量由联合国粮农组织统计。什么是渔业产量,各国规定木完全一样。我国称为水产品产量。有的国家称捕捞量,有的国家称上岸量。这些名称不但叫法不一样,而且往往包含的内容也有差别。粮农组织认为,对鱼类、甲壳类、软体动物类、杂水生动物类应用“名义渔获量”来表示。而海藻、鸟粪、鸟蛋、珍珠、贝壳、珊瑚、海绵等用“产量”表示;