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［目的］对β-淀粉酶的固定化工艺进行探讨。［方法］以D301大孔阴离子树脂为载体，采用离子交换吸附法固定化β-淀粉酶，测定酶活性。［结果］加酶量为500 U/g（树脂，湿重）,pH值为5.6，在45 ℃下恒温振荡3 h，固定化酶的酶活可达180 U/g载体。［结论］制备的固定化酶，其温度稳定性、pH稳定性、储藏稳定性和操作稳定性较好。