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四季蒜苗主产蒜苗或蒜苔，如果利用拱棚或温棚铺盖黑膜可生产蒜黄。与大蒜相比，其形状味道与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，但不长蒜头，且四季均可生产蒜苗。四季蒜苗适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡能种大蒜的地方均能种植，既可春播又可夏秋播种。该作物长势强，能像韭菜那样收割而反复多年生长。一次种植可生长８年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势收割，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄９～１０茬。发展四季蒜苗，对丰富淡季蔬菜市场有重要作用。１、育苗四季蒜苗用种子育苗。各地春天气温达到１５℃开始播种。播种前的苗地要施足底肥，有条