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黄瓜叶中含有丰富的黄酮类化合物。采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定黄瓜叶中总黄酮的含量。结果显示:乙醇提取法最佳工艺组合为A1B3C3D3,即乙醇浓度30%,提取时间3h,料液比1g:50ml,提取温度60℃。研究结果可为利用黄瓜叶工业化生产黄酮类药用成分提供科学依据。
黄瓜叶中总黄酮含量的研究
【摘 要】
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黄瓜叶中含有丰富的黄酮类化合物。采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定黄瓜叶中总黄酮的含量。结果显示:乙醇提取法最佳工艺组合为A1B3C3D3,即乙醇浓度30%,提取时间3h,料液
【机 构】
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苏州农业职业技术学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年08期
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