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综合世界各地的资料可发现,最新收割的谷物都会不同程度地被霉菌毒素污染。2008年,霉菌毒素污染预警较往年有所提前,其原因可能是:当年的气候条件非常适合霉菌生长。一直以来,人们普遍认为:饲料组分中的霉菌可能会降低采食量,但缺乏理论依据,而这次有所不同,因为我们是用科学依据来验证这个推测的。加拿大圭尔夫大学动物和禽类科学系的Trevor Smith对此做了一些相关的研究。