【摘 要】
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目的探讨膳食碘与甲亢的关系,为预防和辅助治疗甲亢提供合理膳食指导。方法选择甲亢患者作为研究对象,采用24h饮食回顾法进行膳食调查,放大反应比色法测定食物碘含量,尿碘定
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目的探讨膳食碘与甲亢的关系,为预防和辅助治疗甲亢提供合理膳食指导。方法选择甲亢患者作为研究对象,采用24h饮食回顾法进行膳食调查,放大反应比色法测定食物碘含量,尿碘定量检测试剂盒测定尿碘含量。结果患者和健康人食物频数包括9大类,其分布两者间无显著性差异,但患者海产品的摄入频数略高于健康人,患者平均尿碘水平271.30μg/L,明显高于对照组188.70μg/L,海鲜和鸡肉等食品含碘量较高。结论甲亢患者体内碘代谢发生了极大变化,控制甲亢患者膳食碘的摄入量对其辅助治疗具有重要意义。
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