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本文主要以中职酒店管理专业技能训练教学策略研究为重点进行阐述,结合当下中职酒店管理专业学生技能培养实际情况为依据,首先分析中职酒店管理专业技能训练教学现状,其次从优化技能训练环境,给学生提供实践机会、进行技能训练教学、设计竞争竞技训练活动、增强学生职业素养、创设实训基地以及提升学生综合技能几个方面深入说明并探讨中职酒店管理专业技能训练教学策略,进而加强中职院校酒店管理专业学生技能训练教学的实效性,旨在为相关研究提供参考资料.