【摘 要】
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草菇Volvariella volvacea属高温喜湿性菇类，味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐。然而，传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主，存在着产量低、菇质差、受气候影响大等诸多不足，制约了草
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草菇Volvariella volvacea属高温喜湿性菇类，味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐。然而，传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主，存在着产量低、菇质差、受气候影响大等诸多不足，制约了草菇生产的健康发展。近几年来，由庆元县食用菌研究所研究完成的"代料栽培花菇技术"在广大香菇产区推广应用，每年的5月至9月间有大量被闲置的花菇高棚层架；这期间又恰逢高温季节，正适合草菇栽培。针对上述实际情况，庆元县食用菌研究所开展了"利用花菇棚床式栽培草菇技术"的立项研究并取得了成
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