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南瓜以食用嫩果或老熟瓜为主,也可食用嫩叶和嫩茎。南瓜不仅具有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中的多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等对维护人机体的生理功能具有重要作用。南瓜属于喜温蔬菜,对气候的适应性较强,其耐高、低温的能力强于其他瓜类。
南瓜高产栽培技术
【摘 要】
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南瓜以食用嫩果或老熟瓜为主,也可食用嫩叶和嫩茎。南瓜不仅具有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中的多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等
【机 构】
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黑龙江省东宁市大肚川镇农业技推广站
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2016年7期
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