金银花多糖抗氧化活性研究

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目的:探讨金银花多糖的体外抗氧化活性。方法:采用水提后Sevage法纯化得金银花多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,并采用还原/抗氧化能力、清除DPPH自由基、ABTS+自由基能力检测金银花多糖的抗氧化能力。结果:金银花多糖的含量为75.8%,金银花多糖具有较强的抗氧化活性,在还原/抗氧化能力检测中,其FeSO4当量为1.23mmol/L,对DPPH自由基、ABTS+自由基的半清除举浓度IC50分别为0.7mg/mL和0.8mg/mL。结论:结果表明金银花多糖具有较强的抗氧化活性,可作为抗氧化剂应用。
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