【摘 要】
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通过饲喂不同蛋白水平开食料,研究其对断奶前后犊牛瘤胃发酵参数和瘤胃微生物多样性的影响。选取30头20日龄健康荷斯坦公犊牛,随机分为2组,每组15头。饲喂粗蛋白水平分别为19
【基金项目】
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河南省科技开放合作项目(182106000035);现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-36);河南省现代农业产业技术体系建设专项资金(G2013-08)
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通过饲喂不同蛋白水平开食料,研究其对断奶前后犊牛瘤胃发酵参数和瘤胃微生物多样性的影响。选取30头20日龄健康荷斯坦公犊牛,随机分为2组,每组15头。饲喂粗蛋白水平分别为19%（L）和22%（H）的两种开食料。预试期10 d,正试期60 d。每天测定采食量,每隔30 d测量体重;在60和90日龄时饲喂前颈静脉采血,测定尿素氮;每组随机选取4头分别在30、60和90日龄晨饲后2 h口腔采集瘤胃液,测定NH3-N、VFA和瘤胃微生物多样性。结果表明:（1）试验全期,两组间的平均日增重（ADG）和日均采食量（ADFI）均差异不显著（P>0.05）;90日龄时,H组的尿素氮（BUN）显著高于L组（P<0.05）。（2）饲粮蛋白水平对瘤胃pH、NH3-N、丙酸比例、丁酸比例和乙酸/丙酸比无显著影响,90日龄时,H组的乙酸比例显著低于L组（P<0.05）。（3）Chao指数和PDwholetree指数分别比H组显著提高20.7%、17.4%（P<0.05）,其余多样性指数无显著差异（P>0.05）。（4）门水平上,L、H两组的优势菌群均为厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门和变形菌门,但两组间优势菌群含量差异不显著（P>0.05）。属水平上,优势菌属为罗斯氏菌属、普雷沃氏菌属和欧陆森氏菌属,但两组间优势菌群含量差异不显著（P>0.05）。综上所述,饲粮蛋白水平对瘤胃发酵类型及瘤胃菌群在门水平和属水平上均不显著。
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