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海草酥网三文鱼rn以往见到的三文鱼做法多半是刺身,而这款点心却是把三文鱼和墨鱼胶搭配起来,成品里面滑嫩,外面酥脆.先把墨鱼胶调好味,将其抹在越式网纹皮上面,再放上腌入味的三文鱼条,包起来后放进油锅里边炸,装盘时挤上卡夫奇妙酱,最后用鱼子和海草点缀即好.
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【摘 要】
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海草酥网三文鱼rn以往见到的三文鱼做法多半是刺身,而这款点心却是把三文鱼和墨鱼胶搭配起来,成品里面滑嫩,外面酥脆.先把墨鱼胶调好味,将其抹在越式网纹皮上面,再放上腌入味
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年7期
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