论文部分内容阅读
<正> 开胃品,也称开胃菜或头盆,是西餐中的第一道菜肴,其特点是数量小,味清新,色泽鲜艳,具有开胃,刺激食欲的作用.现代欧美开胃品常包括:三明治或饼干类开胃品、鸡尾开胃品、蘸汁开胃品和其它类开胃品及小食品类.
现代欧美流行西式菜点系列谈
【摘 要】
：
<正> 开胃品,也称开胃菜或头盆,是西餐中的第一道菜肴,其特点是数量小,味清新,色泽鲜艳,具有开胃,刺激食欲的作用.现代欧美开胃品常包括:三明治或饼干类开胃品、鸡尾开胃品、
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
1995年7期
其他文献
Numerical methods for solving singular integral equations obtained by fracture mechanical analysis o
The numerical solutions to the singular integral equations obtained by the fracture mechanical analyses of a cracked wedge under three different conditions are
A kind of second-order implicit upwind fractional step finite difference methods are presented for the numerical simulation of coupled systems for enhanced(chem
本病是以男性自感阴茎发麻、发凉,缩入腹内为主要特征的一种急性病症,其发作急骤,具有一定的流行性.进入80年代以来.我国报道甚多,并显示针灸和中药治疗本症有理想的效果.本
<正> 金陵盐水鸭主要原料:肥仔光鸭1只(实用350克).制作方法:将鸭去小翅和爪,肋开,去内脏,用热花椒盐内外擦透,腌1.5小时,再放在清卤中复卤4小时取出吹干.用13厘米的空心管