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苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。苦菜中含有多聚糖、树脂、果酸、胆碱、甘露醇等物质，有良好的防病治病功效。下面介绍苦菜饮料的加工技术：
苦菜饮料的制作
【摘 要】
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苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。苦菜中含有多聚糖、树脂、果酸、胆碱、甘露醇等物质，有良好的防病治病功效。下面介绍苦菜饮料的加工技术：
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2005年11期
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