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特许经营与加盟连锁是国内目前最具活力的商业模式之一。但相比西方经过一两百年发展起来的相对成熟的特许经营与加盟连锁模式．我国的特许经营与加盟连锁由于发展速度过快，一些问题开始逐渐暴露。以餐饮加盟连锁为例，有调查数据显示．80％的餐饮连锁企业触礁而归。但即便是如此，加盟连锁的热潮在中国却正方兴未艾。