【摘 要】
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《古史考》载:“古有醴酪,禹时仪狄作酒。”可见我国有悠久的酿酒历史。在龙山文化遗址里已有陶鬶、鬲、斝等各类酒器出土,饮酒已很普遍。至青铜时代,酒器不仅装饰精美,而且
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《古史考》载:“古有醴酪,禹时仪狄作酒。”可见我国有悠久的酿酒历史。在龙山文化遗址里已有陶鬶、鬲、斝等各类酒器出土,饮酒已很普遍。至青铜时代,酒器不仅装饰精美,而且形制繁富。名曰尊、罍、卣、盉、斝、觚、觥、觶、角、爵等,并且已有储酒器、温酒器和饮酒器之分。古代注重礼仪,素以美酒招待宾客。所以,酒器的制作也很讲究,汉晋时期流行的樽器形制尤为尊贵。东汉李尤《樽铭》云:“樽设在堂,以俟俊乂。三山共承,雕瑑错带。”《孔融别传》载:“坐上客恒满,樽中酒不空,吾无忧矣。”
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