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采用超声辅助法提取了五倍子中的单宁酸。以二次回归正交旋转组合试验设计优化了单宁酸的提取工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为:液料比10.97g/g,超声浸提温度55.44℃,超声浸提时间25.63min。在最佳工艺条件下,单宁酸的得率最高可达到85.2%。
超声辅助法提取五倍子中单宁酸的工艺研究
【摘 要】
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采用超声辅助法提取了五倍子中的单宁酸。以二次回归正交旋转组合试验设计优化了单宁酸的提取工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为:液料比10.97g/g,超声浸提温度55.44℃,超声
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2009年02期
【基金项目】
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陕西理工学院大学生科研基金项目(SLG2008Q36)
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