安全放心猪肉生产现状及对策

来源 :中国动物检疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户:XFJ1988
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<正>随着社会的发展和生活条件的不断提高,人们对猪肉提出了更高的要求。近几年来,国内陆续出现有关餐桌上的猪肉"瘦肉精"、药物残留、病死猪肉等事件的报道,引起人们对安全放心肉问题的重视。为此,笔者从目前猪肉生产现状谈以下几点认识,供同行参考。1目前安全放心猪肉生产的现状1.1植物饲料原料的化学污染现代农业中大量使用的化学肥料、植物生长剂、农药等在植物饲料原料(如我国养猪业中使用量最大
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