胶类中药包括皮胶、角胶、甲胶和骨胶等,是应用历史悠久、独具特色的一类中药。因其显著的疗效和滋补养生作用,近年来市场需求量逐年增加,由此导致生产原料资源供应不足,伪劣产品大行其道,严重影响了胶类中药的声誉和人民群众的用药安全。在此背景下,针对胶类中药的具体特点,建立专属性较强的胶类中药质量检测方法,将能有效地控制胶类中药的质量,促进合理使用,并将对产业发展产生深远影响。该文介绍了胶类中药的分类及其代表性品种阿胶的生产和应用现状。对胶类中药的质量控制技术进行文献综述,全面总结、分析了胶类中药的传统鉴别经验、真伪鉴别、物理性质测定、蛋白、肽及氨基酸含量测定、元素分析、生物评价、以及品牌保护技术的优缺点,提出必须结合胶类中药物质基础较为复杂、药效成分不够明确、生产工艺存在差别的具体特点,研发信息丰富、方便快速、样品无损的适用分析技术,用于胶类中药的质量控制和名优胶类产品的品牌保护,从而推动胶类中药的健康发展。