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养鸡和种茶本是风马牛不相及的两件事。湖北省十堰市一位农民却将两者有机结合在一起,在茶园里放养土鸡,利用土鸡来除草灭虫,而鸡粪又是上好的有机肥。他开创了“鸡茶共生”的生态农业模式,创建了有机茶、土鸡蛋、生态鸡三大品牌……
初包茶场,茶叶成堆卖不掉
刘祥银是湖北省十堰市张湾区柏林镇白马山村人,他早年走出大山,在外打拼,后来他在柏林镇开了一家汽车修理厂,生意做得顺风顺水。
1998年,在村里的邀请下,刘祥银以每年3万元的价格,承包了白马山村茶场。该茶场建于1969年,面积100多亩。由于经营管理不善,茶场难见效益。刘祥银雇了几名工人,为低矮枯黄的茶树翻土、施肥、除草、打药。茶园面貌焕然一新,出茶率提高了不少。然而,忙碌了一年,采摘下来的大堆茶叶却销不掉,收购商拿起他的茶叶,一捏一闻一看,就直接告诉他:“你这茶叶太差了,我们不收。”这一年,刘祥银的100多亩茶叶只卖了2万元,还不够承包费用。
刘祥银不服气,刨根问底找原因。原来是他的茶园里用了化肥、农药,茶叶达不到绿色有机茶标准,而且种的是“大路货”,卖不上价。
茶园养鸡,茶叶成为有机茶
接下来的两年时间里,由于茶叶品质没有根本改变,茶场效益也没有得到改观。刘祥银反复琢磨,如何对茶树品质进行彻底改造,让茶场起死回生。2002年的一天,他看报纸时获知一条信息:可以利用养殖和种植结合的方式发展农业项目。刘祥银想,能不能在茶园里放养家畜,让家畜吃掉茶园里的草,同时为茶树提供肥料?如果成功的话,不仅可以节省人工锄草和买化肥的费用,牲畜的粪便还能成为茶树的肥料,茶叶将朝有机茶迈进一大步。
一开始,刘祥银选择在茶园里养羊。地上的青草很快被羊吃得干干净净,羊粪又成为茶树的肥料。可是问题也出现了,羊的个头高,吃完嫩草就啃茶叶。再加上养殖难度大要求高,茶园养羊的计划不得不半途而废。
后来刘祥银又想,能不能在茶园养鸡呢?鸡和羊不同,不可能啃食茶叶。他去郧县进回了几百只土鸡苗,然后将茶园用塑料网间隔成几十个区域,并搭建了鸡笼。但是,由于防疫跟不上,加上白马山海拔1083米,昼夜温差大,小鸡难以适应,过了一段时间,土鸡死亡过半。剩下的鸡长大后,习惯了打游击,不肯进鸡笼。刘祥银觉得让这些鸡放任自流下去不是办法,就将鸡全部卖了。
虽然首次养鸡以失败告终,但刘祥银还是从中得到了启发。鸡不仅将茶园里的草啄食了大半,连茶树上的虫子也被吃掉了很多,虫害大为降低,农药、化肥逐渐停用。2003年,刘祥银茶场的茶叶通过了中国农业科学院茶叶研究站有机茶研究与发展中心的“有机茶”品牌认证,成功实现了茶叶的提档升级。茶叶品质提升了,不仅好卖,价格也提高了,茶场的效益日益显现。
三大品牌,良性循环入正轨
2004年,刘祥银购进了2000多只本地“三黄鸡”鸡苗,放养在茶园里。三黄鸡适应能力很强,很快就能在茶园满地飞奔。这些鸡不但啄草啄虫,还产生了大量鸡粪,成了茶树最好的肥料。但是,草和害虫满足不了鸡日益增长的胃口,刘祥银不得不买饲料投喂。鸡食量越来越大,后来简直成了“噬钱机器”。时间长了,刘祥银招架不住,决定换养别的品种。由于三黄鸡是肉鸡,不下蛋,他将这批鸡卖完一算账,居然亏了2万多元。
2006年冬天,刘祥银又购进一批“海南鹤”,在茶园放养。“海南鹤”个头小,生长慢,但产蛋率高。由于这些鸡是散养的,鸡蛋在市场上颇受欢迎。很多人找到刘祥银,高价求购他茶场里的土鸡蛋。往往鸡蛋还没有收拣完毕,就被预订一空。因为鸡蛋俏销,刘祥银将鸡蛋命名为白马山土鸡蛋。他制作了包装盒,每盒装蛋96枚,售价70元。每枚鸡蛋平均比市场价高0.2元。即便这样,鸡蛋还是供不应求。鸡蛋受宠,连鸡也受到热捧。蛋鸡到了一定年龄产蛋率降低,得进行更新换代。由于鸡是在没有污染的山上养大的,老母鸡即使每公斤卖22元仍然不愁销路。于是,刘祥银将他养的鸡命名为白马山生态鸡。
经过数年的培育,刘祥银的茶园脱胎换骨,茶树鲜叶品质也有了质的提升,价格也一路飙升。当年几块钱一斤的茶叶,涨到每公斤200元,后来又升至1200元。2007年3月,刘祥银在国家商标总局注册了“白马峰”商标。其后,“白马峰”在省市茶叶评比中,多次荣获大奖。2008年,刘祥银的茶叶涨到了每公斤1776元,但仍被求购一空。
至此,刘祥银成功创建了白马山土鸡蛋、白马山生态鸡、白马山有机茶三大品牌,并且实现了经济、生态、高效良性循环。2008年,刘祥银的120亩茶园生产高档有机茶250公斤,饲养土鸡4000只,产值60多万元,由于不用施肥洒农药,节省了大量人工费用,纯利润达到了30万元。
目前,刘祥银又在琢磨改进他的“鸡茶共生”。由于“海南鹤”喜欢互相争斗,他准备逐步将“海南鹤”淘汰,更新鸡种。同时,十堰市农业局正在全市范围内大力推广他的“鸡茶共生”生态农业模式,让更多的人受益。
初包茶场,茶叶成堆卖不掉
刘祥银是湖北省十堰市张湾区柏林镇白马山村人,他早年走出大山,在外打拼,后来他在柏林镇开了一家汽车修理厂,生意做得顺风顺水。
1998年,在村里的邀请下,刘祥银以每年3万元的价格,承包了白马山村茶场。该茶场建于1969年,面积100多亩。由于经营管理不善,茶场难见效益。刘祥银雇了几名工人,为低矮枯黄的茶树翻土、施肥、除草、打药。茶园面貌焕然一新,出茶率提高了不少。然而,忙碌了一年,采摘下来的大堆茶叶却销不掉,收购商拿起他的茶叶,一捏一闻一看,就直接告诉他:“你这茶叶太差了,我们不收。”这一年,刘祥银的100多亩茶叶只卖了2万元,还不够承包费用。
刘祥银不服气,刨根问底找原因。原来是他的茶园里用了化肥、农药,茶叶达不到绿色有机茶标准,而且种的是“大路货”,卖不上价。
茶园养鸡,茶叶成为有机茶
接下来的两年时间里,由于茶叶品质没有根本改变,茶场效益也没有得到改观。刘祥银反复琢磨,如何对茶树品质进行彻底改造,让茶场起死回生。2002年的一天,他看报纸时获知一条信息:可以利用养殖和种植结合的方式发展农业项目。刘祥银想,能不能在茶园里放养家畜,让家畜吃掉茶园里的草,同时为茶树提供肥料?如果成功的话,不仅可以节省人工锄草和买化肥的费用,牲畜的粪便还能成为茶树的肥料,茶叶将朝有机茶迈进一大步。
一开始,刘祥银选择在茶园里养羊。地上的青草很快被羊吃得干干净净,羊粪又成为茶树的肥料。可是问题也出现了,羊的个头高,吃完嫩草就啃茶叶。再加上养殖难度大要求高,茶园养羊的计划不得不半途而废。
后来刘祥银又想,能不能在茶园养鸡呢?鸡和羊不同,不可能啃食茶叶。他去郧县进回了几百只土鸡苗,然后将茶园用塑料网间隔成几十个区域,并搭建了鸡笼。但是,由于防疫跟不上,加上白马山海拔1083米,昼夜温差大,小鸡难以适应,过了一段时间,土鸡死亡过半。剩下的鸡长大后,习惯了打游击,不肯进鸡笼。刘祥银觉得让这些鸡放任自流下去不是办法,就将鸡全部卖了。
虽然首次养鸡以失败告终,但刘祥银还是从中得到了启发。鸡不仅将茶园里的草啄食了大半,连茶树上的虫子也被吃掉了很多,虫害大为降低,农药、化肥逐渐停用。2003年,刘祥银茶场的茶叶通过了中国农业科学院茶叶研究站有机茶研究与发展中心的“有机茶”品牌认证,成功实现了茶叶的提档升级。茶叶品质提升了,不仅好卖,价格也提高了,茶场的效益日益显现。
三大品牌,良性循环入正轨
2004年,刘祥银购进了2000多只本地“三黄鸡”鸡苗,放养在茶园里。三黄鸡适应能力很强,很快就能在茶园满地飞奔。这些鸡不但啄草啄虫,还产生了大量鸡粪,成了茶树最好的肥料。但是,草和害虫满足不了鸡日益增长的胃口,刘祥银不得不买饲料投喂。鸡食量越来越大,后来简直成了“噬钱机器”。时间长了,刘祥银招架不住,决定换养别的品种。由于三黄鸡是肉鸡,不下蛋,他将这批鸡卖完一算账,居然亏了2万多元。
2006年冬天,刘祥银又购进一批“海南鹤”,在茶园放养。“海南鹤”个头小,生长慢,但产蛋率高。由于这些鸡是散养的,鸡蛋在市场上颇受欢迎。很多人找到刘祥银,高价求购他茶场里的土鸡蛋。往往鸡蛋还没有收拣完毕,就被预订一空。因为鸡蛋俏销,刘祥银将鸡蛋命名为白马山土鸡蛋。他制作了包装盒,每盒装蛋96枚,售价70元。每枚鸡蛋平均比市场价高0.2元。即便这样,鸡蛋还是供不应求。鸡蛋受宠,连鸡也受到热捧。蛋鸡到了一定年龄产蛋率降低,得进行更新换代。由于鸡是在没有污染的山上养大的,老母鸡即使每公斤卖22元仍然不愁销路。于是,刘祥银将他养的鸡命名为白马山生态鸡。
经过数年的培育,刘祥银的茶园脱胎换骨,茶树鲜叶品质也有了质的提升,价格也一路飙升。当年几块钱一斤的茶叶,涨到每公斤200元,后来又升至1200元。2007年3月,刘祥银在国家商标总局注册了“白马峰”商标。其后,“白马峰”在省市茶叶评比中,多次荣获大奖。2008年,刘祥银的茶叶涨到了每公斤1776元,但仍被求购一空。
至此,刘祥银成功创建了白马山土鸡蛋、白马山生态鸡、白马山有机茶三大品牌,并且实现了经济、生态、高效良性循环。2008年,刘祥银的120亩茶园生产高档有机茶250公斤,饲养土鸡4000只,产值60多万元,由于不用施肥洒农药,节省了大量人工费用,纯利润达到了30万元。
目前,刘祥银又在琢磨改进他的“鸡茶共生”。由于“海南鹤”喜欢互相争斗,他准备逐步将“海南鹤”淘汰,更新鸡种。同时,十堰市农业局正在全市范围内大力推广他的“鸡茶共生”生态农业模式,让更多的人受益。