【摘 要】
：
对2种葡萄皮及其酿造的葡萄酒中粗酚进行提取,测定其体外DPPH清除率和总抗氧化能力,进一步利用转基因斑马鱼对提取物进行血管生成抑制活性检测。提取物处理斑马鱼胚胎22 h后,
【机 构】
：
西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室,西北农林科技大学葡萄酒学院,路易斯安那州立大学食品科学系
论文部分内容阅读
对2种葡萄皮及其酿造的葡萄酒中粗酚进行提取,测定其体外DPPH清除率和总抗氧化能力,进一步利用转基因斑马鱼对提取物进行血管生成抑制活性检测。提取物处理斑马鱼胚胎22 h后,统计斑马鱼体节间血管的生长情况及提取物对斑马鱼体节间血管的抑制作用。试验结果显示,葡萄酒和葡萄皮均具有一定的体外抗氧化活性,但葡萄酒的DPPH清除率和总抗氧化能力均高于葡萄皮,其中葡萄酒1的DPPH清除率最高,为89.42%;比葡萄酒2高1.29个百分点,总抗氧化能力葡萄酒2最高,为223.24 U/m L;葡萄酒粗酚提取物能明显抑制斑
其他文献
<正>管理的核心价值就是你把人放在怎样的位置。教育和管理的真正意义,在于唤醒一个人的自觉的能力,发现那些恒久不变的价值。多年的学校管理,有三件事让我感受很深。一是下
火锅是世界饮食文化中一颗璀璨的明珠,它凭借着制作简单、味道鲜美,深受人们喜爱。全世界的火锅并不是一样的,世界各地的火锅在器皿、食材、蘸料上都有着各自的特点,本文将从
<正> 70年代以来,由于工农业发展和科学技术进步,天然沸石的应用得到迅猛的发展,其在重要性上已占各种非金属矿的首位。正如著名沸石矿物学家F.穆普顿指出的那样,人类已进入
【目的】：系统性评价早期上皮性卵巢癌（epithelial ovarian cancer EOC）患者行保存生育功能手术后的术后复发率、截尾时间死亡率及术后妊娠结局。【方法】使用计算机系统搜索PUB
本文的主要目的在于通过观察与分析语言交流者的外部语言交流环境 ,研究他们的各种非言语行为对跨语言文化交流所产生的影响 ,使人们认识到非言语行为在语言交流过程中的重要
自从2013年以来,我国开始进行铁路改革,组建成立了中国铁路总公司,逐步实行铁路政企分离。铁路总公司开始企业化运作以来,经营模式逐步进行重大改革。铁路转变发展方式,推进
目的观察通络开痹片联合来氟米特片治疗类风湿关节炎(RA)的临床疗效。方法将72例寒热错杂兼瘀血阻络型RA患者按照数字表法随机分为西药组(36例)和中西药组(36例)。西药组口服
一朝国都之建筑风格，应是其统治者的统治思想和文化的缩影，清王朝作为少数民族君临中原的政权，其“龙兴重地”盛京皇宫是世界上唯一一座富有满族特色的皇宫，其建筑理念及其人关前
铜及其合金材料被广泛地应用于电子工业、机器制造、军事工业、农业等经济领域,是现代工业、农业、国防和科学技术必需的金属材料。铜在自然界中,主要呈硫化物及其类似化合物
3月15日,中注协书面约谈立信会计师事务所,提示债务违约风险较高的上市公司年报审计风险。中注协相关负责人指出,近期,部分上市公司债务违约频发,引起市场广泛关注,审计风险