【摘 要】
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一、绿茶系列国家标准的制修订rn我国现行的绿茶标准是从新中国成立后开始逐步建立和完善的,最初以实物样为基准,按茶叶初制、精制的不同加工工艺和内销、外销等不同销售市场
【机 构】
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中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院茶叶培训与信息中心浙江大学;
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一、绿茶系列国家标准的制修订rn我国现行的绿茶标准是从新中国成立后开始逐步建立和完善的,最初以实物样为基准,按茶叶初制、精制的不同加工工艺和内销、外销等不同销售市场分为毛茶标准样、 加工标准样和贸易标准样三类. 1987年商业部科技司提出了制订绿茶国家标准的计划,由商业部杭州茶叶加工研究所(现更名为中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院)主持,上海茶叶进出口公司、浙江省茶叶公司、安徽省茶叶公司、 江西省茶果公司等单位参与标准的制订. 标准确定了基本要求、感官品质指标、理化品质指标和卫生指标四项作为主要技术要求,并根据各项要求的规定制定相应的检验方法和规则. 标准经审定报批后, 由国家技术监督局于1993年9月7日发布,1994年5月1日实施,标准代号为GB/T 14456—1993.
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