猪及猪肉中沙门氏菌快速检测的研究进展

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沙门氏菌是常见的人和动物的重要病原菌之一,呈全球性分布。多种沙门氏菌均可感染猪,主要包括:海德堡沙门氏菌(salmonlla heidelberg)、华盛顿沙门菌(Salmonlla worthington)、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonlla typhimurium)、
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