新年旧忆

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  岁月匆匆,好在我们仍可以停下脚步,凝神此刻,看传统与现代在这里交汇,任文化和历史于此处重合。
  
  元旦既来,春节将至。旧的记忆还未来得及沉淀,新的历史已迫不及待要登上自己的舞台。岁月匆匆,好在我们仍可以停下脚步,凝神此刻,看传统与现代在这里交汇,任文化和历史于此处重合。
  旧历年前最后一期“非遗拾萃”为您准备了从老天桥艺人那传承而来的“成家班口技”,清朝内廷大宴之一的“万寿无疆席”和蜚声海内外的“吴氏管乐器制作技艺”。
  
  老天桥成家班口技
  北京老天桥是许多民间艺术的发祥地,是旧时北京民间艺人最集中的地方,也是北京民间艺术和市民文化的摇篮。
  二十世纪五六十年代,以天桥老艺人成月川的传人成氏五兄妹为核心的“成家班”杂技,在京城名享一时。成氏五兄妹的技艺包括小武术、口技、耍坛子、魔术、狮子舞等。而后,他们加入了中国杂技团,演出远至芬兰、丹麦、瑞典、罗马尼亚、前捷克斯洛伐克、波兰、前苏联、前南斯拉夫、瑞士、法国、荷兰、比利时、卢森堡、意大利、美国、印度尼西亚、日本和泰国等地,受到世界各地观众的热情欢迎。他们的节目还曾受到周恩来总理的称赞。
  成加强, 1953年出生,是成月川之孙,五兄妹中老三成连玉(口技大师)之子。成氏祖孙三代有着百年以上的口技表演历史,成加强不仅继承了“成家班”祖传绝技,而且多才多艺,内容出新,演技形神俱佳。他表演的口技,能模仿八十多种声音,惟妙惟肖。他以口技来模仿唢呐独奏《百鸟朝凤》全曲,把传统的口技和音乐结合到了一起,将口技这个传统节目提高到了一个新的高度,受到口技界的好评。
  
  听鹂馆万寿无疆席
  “万寿无疆席”即万寿宴,万寿宴是清朝帝后的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮。绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器一应俱全。光绪二十年十月初十慈禧六十大寿,整个庆典耗费白银近一千万两,在中国历史上是空前的。
  慈禧太后专用厨房为寿膳房,位于颐和园德和园的西南面,光绪帝专用厨房为御膳房,听鹂馆自清朝结束后一直是接待国民党和无党派人士的特殊场所。其传承关系是:第一代传人御厨王宝山一直在颐和园内饭庄工作,王宝山、陈泉山、刘德俊同为颐和园厨师,直到1952年。第二代传承人王福友、赵德民、黄恩顺、德永顺、冯万顺等老师傅们,时任听鹂馆经理的邹积阳从沈阳请回了为清朝末代皇帝溥仪制作过御膳的唐克明师傅,指导、切磋、传承技艺精髓。以帝后当年在故宫和颐和园寿膳房使用的寿膳膳单为基础,挖掘恢复整理,将寿膳的精髓传承下来,原汁原味地传承给他们的弟子。第三代传承人李晓静、周桂福、张矩明、李建平、李泰山、左丰收、赵志强、韩银超等。当年曾与温宝田、高文斌、赵仁斋一同为慈禧做过肉末烧饼的宫中老御厨张景升的弟子赵德民,将宫廷膳食中制作的宫廷小吃、点心等主食的技艺传承下来。建国以来接待了毛泽东、周恩来、邓小平等100多位中外党政领导和200多个政府代表团,清末代皇帝溥仪的胞弟爱新觉罗·溥杰先生餐后高兴地为听鹂馆题字“宫廷寿筵”。
  “万寿无疆宴席”是历史留给后人的宝贵财富,是中国饮食文化的精髓,是作为国宴招待各国首脑政要的中国风味特色饮食。
  
  吴氏管乐器制作技艺
  吴氏家族系满清贵族,祖居北京房山县。吴文明(1908—1988)自幼在家庭的影响下,学习乐器演奏。1937年进京挂牌制作民族乐器,随后与其子吴仲孚在北京宣武门东市场创办“宏音斋乐器店”。从上世纪20年代起,他创立吴氏管乐制作技艺并致力于此项研究工作,在社会及音乐界具有一定的影响力。
  该项目的第二代传承人是其子吴仲孚(1927—1996),他7岁学习民乐制作,1954年组建了北京第一家“乐器生产合作社”,即“北京民族乐器厂”。五十余年来,他致力于对诸多民族管乐器进行了改良与革新的产品有:加键笙、笙变键盘、管子加键、唢呐加键等,这样不仅扩展了乐器的音域,又使产品进一步系列规范化,同时,他在挽救一些濒临失传的少数民族管乐器方面做出一定贡献。八十年代退休后,他率小女吴景馨创办了“吴氏管乐社”。
  第三代传承人是吴仲孚之女吴景馨,她1962年生于北京,自幼在父亲的影响下,很早便熟谙了民族管乐器的演奏和制作之精髓。近年来,她在继承吴氏管乐制作技艺的基础上,又大胆运用现代科技手段不断革新,使吴氏管乐更加系列化、科学化,进一步扩大产品种类和不同规格,适应市场需求。
  吴氏管乐产品选材考究、做工精良、音色优美、造型美观大方,在不失传统的基础上进一步研发创新,为全国乃至世界各大乐团及艺术院校,提供了精良的民族乐器。具有较高的音乐欣赏和艺术收藏价值,在民族乐器的发展史上具有一定的艺术研究价值。
  吴氏管乐的产品远销国内外,多次在国内外的乐器展览中博得赞誉,并被国外博物馆收藏。现在中国民族音乐正在走向世界,而我国民族乐器的现状并不乐观,甚至国外有中国民族乐器“音不准”的说法。这种尴尬的现状一直使吴氏管乐的制作者寝食难安,而因为缺少政府的支持,产量受到限制,远不能满足市场需求,进而给一些粗制滥造的产品可乘之机。为此,传承发展吴氏管乐制作技艺,无疑是弘扬民族音乐的极好举措。
  老天桥、听鹂馆,是民间艺术的汇集地、是宫廷雅席的聚居所。成家班口技、万寿无疆席、吴氏管乐器制作技艺,是老北京艺术摇篮里璀璨的一颗,是旧中国饮食文化中精彩的一笔,是新时代民族音乐不可或缺的一个……
  旧历年将至,新的历史即日启程。
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