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美食节弘扬饮食文化，促进文化餐饮大发展 为贯彻党的十七届六中全会精神，第10届中关村国际美食节各项主题活动围绕“继承、弘扬、......
当时改革开放政策已逐步深入展开 ,旅游业开始被人们理解并接受 ,但各种基础设施却严重滞后 ,尤其是旅馆饭店不足。曾有一顺口溜“......
唐瑞隆北京味道云岗店位于北京市丰台区云岗路商业街150号,1600平方米的店面投资了1000万元进行装修,势必打造京城让人期待已久的......
颐和园是一座古老的博物馆皇家园林。面对全国改革开放步伐日益加快的新情况,给颐和园提出了一个严肃的问题。即:在社会主义市场经......
问:我们参观游览北京颐和园时,看见有一座三层大戏台。请介绍一下这种戏台当时是如何使用的。辽宁读者金荣答:清代宫中和园囿中的......
零点调查公布的《中国居民沟通指数》总结了中国人最新的社交趋向，其中，“饭局社交”仍是中国人最为普及的社交方式，全部受访者中有一......
我和你萍水相逢，真可谓一见钟情。记得是在九七年末的一天，一位叫刘曾复的老顾曲家在电视上偶然提起你的名字，这位我素昧平生却仰慕已......
“从那一天起，无论我的家在西安、贵州还是北京，几十年来，无论搬过多少次，这张照片都一直挂在我的床头，因为这是伯伯亲自送给我的最珍贵......
在北京的天桥一带,西距虎坊桥不远的一条街巷里,有一座主楼拔地耸天的大饭店,名叫东方。从外观看,它就是一座当代大饭店,与改革开......
正当亿万人民兴高采烈地迎接21世纪第一个国庆节到来的时候,我又回忆起30年前那难忘的同一天——1971年的国庆节。那一年因为发生......
在旅游北京颐和园之前,曾多次从图片上看过昆明湖畔的石舫,并无什么特别感觉。最近亲眼见到,总觉得那座两层的石舫,不中不西,与颐......
<正>当年慈禧太后提笔写下"聴鸝館"三个大字,已经由听鹂馆于1998年正式注册商标并拥有了独享的使用权;2009年,《颐和园听鹂馆寿膳......
听鹂馆药膳的特色在我国的饮食文化的长河中，不同区域的风味各具特色。而皇家的官宴更是包容了全国各地饮食之精华，汇集了众多的名厨......
<正> 听鹂馆的“寿膳房”,原是为慈禧作寿的宴会处所.作寿本身就是为了祈祷长命百岁,因此在寿膳肴馔上也格外下一番功夫:菜点既要......
<正>颐和园听鹂馆寿膳制作技艺颐和园听鹂馆宫廷寿膳是以慈禧当年在颐和园寿膳房和故宫使用的寿膳膳单为基础,挖掘恢复整理,将寿膳......
