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蒜香麻辣豆腐
蒜香麻辣豆腐
来源 :食品指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weedppp
【摘 要】
:
“蒜香麻辣豆腐”是四川传统名菜“麻婆豆腐”结合北方口味的改良菜品。在稍减原菜麻辣口味的基础上融入了蒜香的口感,大蒜和豆腐的完美结合,使得此菜麻、辣、鲜、香。吃起来麻
【作 者】
:
鲍鱼
【出 处】
:
食品指南
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
麻婆豆腐
大蒜
传统名菜
营养丰富
口味
菜品
口感
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“蒜香麻辣豆腐”是四川传统名菜“麻婆豆腐”结合北方口味的改良菜品。在稍减原菜麻辣口味的基础上融入了蒜香的口感,大蒜和豆腐的完美结合,使得此菜麻、辣、鲜、香。吃起来麻辣适中,蒜香浓郁,口味独特,并且它的做法简单.营养丰富。
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