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近年来，日本不断开发肉类质量等检测用的传感器，有助于提高与稳定肉食品的质量及肉类加工制品的制造自动化。
日本开发多种肉类检测传感器
【摘 要】
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近年来，日本不断开发肉类质量等检测用的传感器，有助于提高与稳定肉食品的质量及肉类加工制品的制造自动化。
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2007年4期
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