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在经济迅猛繁荣的当今社会,生活质量也日益提升,人们越来越关注食品安全。农产品是人们生活中不可或缺的,与日常生活密切相关,根据农产品的流通来看,最关键的环节有两个方面,一方面是贮藏,另一方面是运输,这两个方面中的种种因素都会导致质量问题的出现。本文分析了这两个环节可能产生的质量问题,对其原因进行简要说明,详细论述相关建议。