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从西番莲(Passifora edulis)果皮中提取果胶的适宜条件:0.75％柠檬酸;提取温度90～95℃;提取时间:第一次1.5h,第二次0.5h;固液比例1:4。
西番莲果皮中果胶提取工艺研究
【摘 要】
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从西番莲(Passifora edulis)果皮中提取果胶的适宜条件:0.75％柠檬酸;提取温度90～95℃;提取时间:第一次1.5h,第二次0.5h;固液比例1:4。
【机 构】
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中国科学院华南植物研究所,中国科学院华南植物研究所,广州
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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1997年03期
【基金项目】
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科学院“八·五”重点项目部分研究内容
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