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翘嘴红鮊属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鮊属,俗称＂大巴刁＂、＂翘嘴巴刁＂、＂鮊鱼＂,分布于我国各大江河、湖泊。翘嘴红鮊属中上层肉食性鱼类,喜在有流水和大水面溶解氧丰富的敞水区活动,游动迅速,善跳跃,性凶猛；幼鱼以浮游动物和水生昆虫为食，成鱼多以中、上层小型鱼类（如麦穗鱼、餐条、银飘等）为主要饵料，尤喜食昆虫。该鱼具有个体长、生长快、肉质洁白、肉味细嫩鲜美等特点，是较热门的养殖的品种之一。