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本文对黑龙江省常用六株黑木耳菌种的胞内、胞外酯酶（EST）及过氧化物酶（POD）同工酶进行研究，结果表明：黑木耳菌株同一培养时期的各菌株间同工酶谱存在明显差异，同一菌株的胞内、胞外同工酶在酶含量和酶带数也存在差异。此差异性可以用来进行菌种鉴定。
六株黑木耳两种同工酶的研究
【摘 要】
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本文对黑龙江省常用六株黑木耳菌种的胞内、胞外酯酶（EST）及过氧化物酶（POD）同工酶进行研究，结果表明：黑木耳菌株同一培养时期的各菌株间同工酶谱存在明显差异，同一菌株的胞内、胞外
【机 构】
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黑龙江省科学院应用微生物研究所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2002年6期
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