基于富集放大反应的双点电位滴定法测定谷物中氟含量

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：z_clear

【摘要】

：

饮食中氟可影响人体健康与安全,简捷准确检测饮食中氟含量十分重要。本实验在现有GB/T 5009.18—2003的氟离子电极电位滴定法基础上,以高倍富集放大反应为突破点,以双点电位

【作者】

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刘晓庚吴李瑞董思佳杨奕明刘季敏胡妍君张宇豪秦怡

【机构】

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南京财经大学食品科学与工程学院,安徽国星生物化学有限公司

【出处】

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中国粮油学报

【发表日期】

：

2020年5期

【关键词】

：

谷物氟含量高倍富集放大反应双点电位滴定法 grainfluoridecontentenrichment amplification reactiondou

【基金项目】

：

国家重点研发计划(2017YFD0400401),江苏高校优势学科建设工程项目(2014-2016),江苏高校品牌专业建设工程项目(PPZY2015B152),江苏省大学生创新创业训练计划(201910327061Y)

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饮食中氟可影响人体健康与安全,简捷准确检测饮食中氟含量十分重要。本实验在现有GB/T 5009.18—2003的氟离子电极电位滴定法基础上,以高倍富集放大反应为突破点,以双点电位滴定法为确保方法准确的手段,探寻出灵敏准确测定谷物中微量氟的新方法。以方法的检测限(LOD)、加标回收率和相对标准偏差(RSD)等为衡量指标,通过单因素实验法对影响富集反应的富集剂种类、用量、温度、时间、反应体系酸度(pH)、搅拌速率和洗涤次数等因素考察后,针对富集剂用量、反应温度、反应时间和反应体系pH四个主要影响因素用L 9(

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