论文部分内容阅读
本文论述了大麦β-葡聚糖的结构、性质及β-葡聚糖酶的性质、作用和它们在制麦过程中的变化和对啤酒酿造的影响。
大麦β-葡聚糖及其水解酶
【摘 要】
：
本文论述了大麦β-葡聚糖的结构、性质及β-葡聚糖酶的性质、作用和它们在制麦过程中的变化和对啤酒酿造的影响。
【机 构】
：
大连轻工业学院
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
1989年4期
其他文献
针对目前企业选择的Web服务无针对性且调用效率低下的问题，提出一种确定Web服务调用最短路径的方法。将Web服务的响应时间、安全性和价格这3个服务质量度量属性引入到Web服务
一新基于瓶颈为与一个瓶颈安排问题的大规模流动商店启发式被建议，它更简单，但是更多比定制变的瓶颈(SB ) 过程。在这个算法，为瓶颈机器的一张时间表首先最佳地被构造然后非瓶颈
目前,创新创业教育是我国高等教育事业的工作重点,许多高校在创新创业教育方面进行了积极的探索。本文以重庆邮电大学移通学院为例,从创业基础知识的普及、专项能力与实践能
交通是城市生活的命脉.随着城市化进程的加快和车辆的迅速增加,交通问题日益严重,必须依靠先进技术发展智能化交通控制系统,以改善交通环境.本文描述了城市道路交通控制的发
提出一种面向电子飞行包系统（EFBS）的数据交换模型。该模型采用星型逻辑结构进行数据传输,以XML格式通过数据交换组件实现其他子系统与中央内容管理单元的数据交换,介绍数据完
为建立科学合理的武器装备论证指标体系，提出基于群决策的指标体系建立方法。采用分布同步和分布异步相结合的群决策组织方式，将指标体系建立过程分为指标体系结构研讨和指标体
根据电泵测试要求，利用计算机辅助测试技术，通过软、硬件系统，以人机交互方式实现数据采集、数据处理、性能判定和绘图打印等功能，系统稳定可靠，操作使用简单、方便，软件包通用性强
本文从《试验优化设计》教学过程的现存问题出发,提出了以开设实验课来帮助学生学习本门课程的教学改革方法,并详细论述了开设实验课的具体方式,同时对开设实验课这一举措的
目的采用免疫磁珠捕获(IMC)联合双内标PCR-ELISA(IMC-PCR-ELISA)技术,建立定量检测结核分枝杆菌的方法。方法制备能够特异性捕获结核分枝杆菌的免疫磁珠(Dynabeads)。并根