论文部分内容阅读
河南是中国酒的发源地，豫酒文化是中国酒文化的根文化和典型代表，是中原文化的重要组成部分，是河南的宝贵财富。豫酒文化积淀深厚，9000年前中原人就开始酿酒，酒祖仪狄、杜康造酒始于河南，宋河道教文化、仰韶文化、大河文化都与造酒有关，刘伶醉酒、汉光武帝刘秀赊酒旗建立东汉王朝等美好传说及曹操“何以解忧，唯有杜康”等一大批诗词流传千古。