一个资深吃货的最高境界是吃遍天下美食，他的执着不亚于去追求一个女神级的女孩，当女孩与美食同时出现在他面前时，鱼和熊掌皆可兼得也！
　　一种食物，漂洋过海，在劲道的小麦面粉里，和着精心挑选的食材，缓慢地加入秘制的酱料，将切成碎末状的扇贝、章鱼丸均匀搅拌成软硬适中、似连似断的面糊，在轻巧纤细的手指尖缓缓进入特制的模具中，随着火候慢慢进入最佳状态，镶嵌于模具中的食物渐渐鼓了起来，美女用特制的厨具不停地拨动着，在时钟一分一秒的嘀嗒声，一个透着海鲜气味和小麦香味的美妙食物展现在你的面前，圆球狀的表面呈焦黄焦黄的颜色，圆鼓鼓的犹如一颗精致的小炸弹，这就是台湾著名的小吃——炸弹烧。
　　每一种美食都有一个美好美妙新奇的故事，炸弹烧也不例外。
　　传说炸弹烧起源于台湾，是民间流传很久的一种风味小吃。这就要追溯到民国时期，台湾著名美食家张之远先生起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里，煎烧后放在食摊上卖，皮酥肉嫩味美价廉，广受食客好评。后来，张先生开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入独家秘制酱料，煎烧出的丸子更是轰动大街小巷。因每个章鱼丸都圆滚可爱，馅儿味鲜而香，多款花式搭配，给人炸弹式惊喜的同时，爆发出更加丰富的营养快乐，故名之曰炸弹烧。
　　追求时尚和体验异国风情，是消费者尝试台湾料理的不竭动力。如今，年轻人已成为炸弹烧的消费主力军，占据了大众消费比例的75.86%，其中以白领、IT业人士、学生等不同行业的年轻力量居多。
　　当炸弹烧在绿城郑州最繁华的商业区出现时，有谁会知道这颗美食“炸弹”居然藏匿于德化街无限城的负一楼，仿佛和众多美女帅哥吃货在做一个古老又惊奇的游戏——捉迷藏。
　　《理财》杂志记者如约而至，在炸弹烧美食店一探究竟。帅哥老板小赵告诉记者：“我有一个梦想，就是和美食聊天、做伴，用心去做好每一份炸弹烧，把这种美食当作一件艺术品奉献给顾客。无论是色泽、软硬还是咸淡，都精心调制到极致，让顾客的舌尖碰触到炸弹烧，就成为一种享受，而不仅仅是为了填饱肚子。”
　　同时，外皮金黄酥脆，入口新鲜味美，纯正诱人的炸弹烧使用精致的餐具器皿、别样的口味需求、形式新鲜的用餐模式，令众多食客眼前一亮，仿佛一位天使在向每一位资深吃货招手。
　　据说，炸弹烧来到郑州竟是一次偶遇，真的和一见钟情有关。帅哥老板在畅游宝岛台湾时竟然意外地发现了炸弹烧，在台北的一家店里，明媚的阳光倾洒在别致的窗棂上，一个透着阳光的女孩在品味着炸弹烧的美味，那份迷人的美食享受竟然定格在台北一条小巷的尽头，定格在帅哥的心中。
　　而今，那个在台北小巷品味炸弹烧的苏州女孩来到了郑州，为绿城人做着那充满爱情诱惑的炸弹烧。
　　一种美食，带来了恋情，成就了事业。小赵也会真心呵护，用心经营，为了自己的梦想向前冲。