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开发冻干蔬菜,国内外市场前景看好
开发冻干蔬菜,国内外市场前景看好
来源 :江苏食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mnjhkiuu
【摘 要】
:
本文阐明了冻干技术的概念和冻干食品的特点,强调了发展我国冻干设备的必要性和成绩,指明了我国冻干食品产业的发展前景.
【作 者】
:
孔凡真
【机 构】
:
兰州科近真空冻干技术有限公司
【出 处】
:
江苏食品与发酵
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
冻干蔬菜
市场前景
国内外
真空冷冻干燥技术
开发
生产流程
升华干燥
脱水技术
冷冻技术
真空技术
冻干技术
新鲜蔬菜
真空条件
营养成分
设备组成
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本文阐明了冻干技术的概念和冻干食品的特点,强调了发展我国冻干设备的必要性和成绩,指明了我国冻干食品产业的发展前景.
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