【摘 要】
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“三聚氰胺”奶粉事件、“地沟油”事件发生后,社会上对食品安全问题高度重视。近年来,国家开 始在食品安全检测和管理过程中不断加强技术投入,完善关于食品检测的法律规范,有效维护了广大消费者 的实际利益,构建了良好的市场秩序。本文从我国食品安全管理现状入手,讨论食品安全检测在食品安全监 管中的作用,并分析如何提升食品安全检测水平,希望对相关研究带来帮助。
【机 构】
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新疆生产建设兵团第三师图木舒克市食品药品检验所
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“三聚氰胺”奶粉事件、“地沟油”事件发生后,社会上对食品安全问题高度重视。近年来,国家开 始在食品安全检测和管理过程中不断加强技术投入,完善关于食品检测的法律规范,有效维护了广大消费者 的实际利益,构建了良好的市场秩序。本文从我国食品安全管理现状入手,讨论食品安全检测在食品安全监 管中的作用,并分析如何提升食品安全检测水平,希望对相关研究带来帮助。
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