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影响果品干制的因素及原料处理分析
影响果品干制的因素及原料处理分析
来源 :山西林业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wlp00
【摘 要】
:
果品千制中是一种可以使产品有着良好保藏性的加工方法。通过对果品原料进行选择、分级、清洗、去皮、切分、热烫等处理,严格按操作规范要求进行加工,就一定会生产出高品质的果
【作 者】
:
刘秀连
【机 构】
:
临县林业工作站
【出 处】
:
山西林业
【发表日期】
:
2013年5期
【关键词】
:
果品
干制
因素
处理
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果品千制中是一种可以使产品有着良好保藏性的加工方法。通过对果品原料进行选择、分级、清洗、去皮、切分、热烫等处理,严格按操作规范要求进行加工,就一定会生产出高品质的果品干制产品。
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