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针对液体奶的前处理即巴氏灭菌与闪蒸脱气过程容易出现的问题作了介绍，提出了设备设计应注意的事项及设备常见故障及原因。
液体奶巴氏灭菌闪蒸系统的设计及应用
【摘 要】
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针对液体奶的前处理即巴氏灭菌与闪蒸脱气过程容易出现的问题作了介绍，提出了设备设计应注意的事项及设备常见故障及原因。
【机 构】
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黑龙江省华禹乳品机械厂
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2002年5期
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