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期刊论文
杜仲果实化学成分的研究
杜仲果实化学成分的研究
来源 :西北林学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:morpheus
【摘 要】
:
对杜仲果实的含油率,杜仲油的理化常数,油的酸组成,杜仲种仁蛋白质的氨基酸组成,维生素和矿质元素分别进行了测定和分析,结果表明,杜仲种仁含有丰富的营养素,含油脂27.5%、蛋白质28.62%,杜仲油主
【作 者】
:
梁淑芳
张康健
【机 构】
:
西北林学院基础部,西北农业大学基础部
【出 处】
:
西北林学院学报
【发表日期】
:
1997年1期
【关键词】
:
杜仲
果实
化学成分
测定
eucommia fruit
chemical composition
determination
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对杜仲果实的含油率,杜仲油的理化常数,油的酸组成,杜仲种仁蛋白质的氨基酸组成,维生素和矿质元素分别进行了测定和分析,结果表明,杜仲种仁含有丰富的营养素,含油脂27.5%、蛋白质28.62%,杜仲油主要由α-亚麻酸,亚油酸和油酸组成,豆寇酸首次从杜仲油中检出。
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