当前中国的食品安全治理已经处在一个风险社会、复杂社会、开放社会和多元社会所构成的时代背景中,原来单一由政府部门权威负责监管的模式无法保障食品安全得到全链条的监管.为此,国务院于2013年3月份发布了机构改革指导意见,意见中指出要政府组织再造,即由食品药品监管部门总领食品生产、流通和消费环节监管.同时,为了确保机构改革的合理性,全国人民代表大会于2015年4月通过了《食品安全法》的修订案,从法律上保障了此次机构改革的各种成果和合理地位.然而,从国务院发布机构改革方案至今,各地方的机构改革进度不一,同时出现了不同类型的改革模式.中央的政策在地方执行顺畅与否、政策目标是否实现以及实现程度如何均缺乏独立科学的评估.本文选择机构改革方案所涉及的地方食品安全监管机构探讨目标群体有效性评估的框架,从机构和职能建设、资源整合和监管能力加强三个大方面设立了目标群体有效性评估框架.同时,通过设立工作人员满意度评估指标体系来了解工作人员对此次食品安全监管机构改革建设情况的直观感受,进而从反方面观察地方机构改革的具体建设情况.