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从草鱼肠道中分离筛选出6株产木聚糖酶的菌株,从中挑选产酶量最大的菌株测定酶液活力,并采用壳聚糖、海藻酸钠等固定游离酶。结果表明,与游离酶相比,壳聚糖固定酶的最适pH向碱性方向偏移,海藻酸钠固定酶的最适pH向酸性方向偏移。与游离酶相比,固定化酶有较高的最适温度和较强的热稳定性。
产木聚糖酶菌株的分离及木聚糖酶的固定化
【摘 要】
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从草鱼肠道中分离筛选出6株产木聚糖酶的菌株,从中挑选产酶量最大的菌株测定酶液活力,并采用壳聚糖、海藻酸钠等固定游离酶。结果表明,与游离酶相比,壳聚糖固定酶的最适pH向
【机 构】
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宜春学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室/化学与生物工程学院
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2012年19期
【基金项目】
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江西省宜春市科技局资助项目(JXYC2010KNB003);江西省教育厅科研项目(JXJG-10-14-13)
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