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期刊论文
武夷岩茶之拼配技艺
武夷岩茶之拼配技艺
来源 :福建茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wf1899
【摘 要】
:
本文综合阐述了武夷岩茶拼配对茶叶品质影响的相关性研究,通过从武夷岩茶品种特性,茶叶制作工艺,茶叶原料成本控制,茶叶成品品质稳定性等方面进行分析,对武夷岩茶拼配技艺进
【作 者】
:
梁慧颖
【机 构】
:
武夷山市立生名茶中心
【出 处】
:
福建茶叶
【发表日期】
:
2020年2期
【关键词】
:
武夷岩茶品种
品质稳定
拼配
感官审评
成本控制
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本文综合阐述了武夷岩茶拼配对茶叶品质影响的相关性研究,通过从武夷岩茶品种特性,茶叶制作工艺,茶叶原料成本控制,茶叶成品品质稳定性等方面进行分析,对武夷岩茶拼配技艺进行初步梳理,以期能为武夷岩茶品质提升以及产品稳定性提供理论之探讨。
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