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“紫香糯一号”玉米是紫色、糯性杂交玉米品种，以鲜食为主。2002年，由厦门市集美区良种发展中心，从北京中农中实种子有限责任公司引进。通过与10多个玉米引试品种对比中，筛选出的适合厦门地区气候条件栽培的玉米新品种。该品种抗病、优质、丰产三兼顾，是目前比较理想的鲜食玉米新品种。现将其品种特性及栽培技术总结如下：