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原料乳生产位于乳业产业链的最上游，其质量控制将直接关系到乳制品的质量与安全，是生产高品质乳制品的必要前提。主要包括原料乳的生产原理、奶牛场的建设、原料乳的生产管理和良好农业规范以及原料乳质量指标评价体系。
原料乳的质量控制与检测的探讨
【摘 要】
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原料乳生产位于乳业产业链的最上游，其质量控制将直接关系到乳制品的质量与安全，是生产高品质乳制品的必要前提。主要包括原料乳的生产原理、奶牛场的建设、原料乳的生产管理和
【机 构】
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甘肃省西和县畜牧兽医局
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2015年18期
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