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<正>提起番石榴,北方人可能不是太熟悉。番石榴俗称芭乐或拔子,为桃金娘科乔木植物番石榴的果实,是一种营养价值很丰富的热带水果,也是我国港澳台地区以及东南亚最畅销的水果之一,深受大家喜爱。近些年随着运输贮藏技术的改进,物流业的发展,身处北方的人们也可以品尝到这种水果了。番石榴是一种适应性很强的热带果树,原产美洲热带,16~17世